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多年养殖肉牛专业户心得体会
2018-06-07 22:19:14   来源:祥和畜牧   评论:0 点击:

 买牛要看面相  闫祥的牛场采取的是自繁自养和买架子牛饲养两者结合的方式,因此,买牛是他肉牛养殖的关键环节。  闫祥说,买牛时要挑个头大、体形好、无毛病、膘情差的架子牛;黄牛欠膘不要紧,上膘很快可以
 买牛要看“面相”

  闫祥的牛场采取的是自繁自养和买架子牛饲养两者结合的方式,因此,买牛是他肉牛养殖的关键环节。

  闫祥说,买牛时要挑个头大、体形好、无毛病、膘情差的架子牛;黄牛欠膘不要紧,上膘很快可以买;一些退役的老牛,不准备使役的壮年瘦牛,售价便宜、见效快,买来后经精心调养,半个月就能增膘也可以买。

  为了买到育肥快、适合外商“口味”的牛,闫祥总结道,买牛要仔细看“面相”:一看个头和长相。一般要选400公斤以上、毛色纯正、身架好、走路稳的犍子牛,毛杂、皮疤、四蹄歪拐的不买;二看膘情。外膘要有六成的膘情,膘太差,如牛臀部“三叉骨”明显凸起的牛不要买;三看精神状态。牛耷拉耳朵、脸难看、鼻疵、精神呆滞可能有毛病,不能买。

  放养圈养结合

  闫祥采取野外放养加圈内舍养相结合的饲养方式,只要天气晴好,每天天一亮,他就把牛赶到山上去吃草,呼吸新鲜空气。

  “适度的运动,可以促进牛群机体的新陈代谢,增强抵抗力,降低发病率。”闫祥说,长期圈养会导致牛因活动空间太小、运动量不足,影响生长,且牛在圈里吃食单一,还会出现一些疾病。

  “养殖场周围空气好、青料丰富,适合肉牛养殖。”闫祥说,只要不下雨,他都会把牛赶出牛棚,一路引到山坡下,让牛自由奔走、吃草,傍晚才会把牛赶回圈里。

  “这种放养与圈养相结合的方式,不仅能够改善牛肉的品质,还能增强牛的抗病能力。”闫祥说。

  饲料里加红土

  一次放牛时,闫祥偶然发现,牛不仅吃青草,还吃地里的一种红土。他当时百思不得其解,在查阅大量资料后才领悟。

  原来,牛吃的这种土里不但含有矿物质,还有许多动物本身所需要的矿物质,如钴、铜、盐等。牛常吃的泥土里,还含有钾、氧化铁、碳酸钠等物质,这些物质在水和空气作用下,有助于微生物在泥土里活动,而微生物经过化学过程生成各种酶,有利于牛消化。此外,泥土中还含有乳酸菌,有助于治疗牛痢疾,消化不良等疾病。

  “牛吃红土,是从土里得到自己所需要的矿物质。”闫祥说。于是,他便隔三差五地在饲料里加些红土,牛儿不但爱吃,且长得壮、少生病。而闫祥养的牛也因增重快、肉质好颇受市场欢迎。

  合理喂食酒糟

  当地有酒糟喂牛的习惯,闫祥也不例外。在他家牛舍旁,笔者看到有两口巨大的砖砌粮仓,一口装满了秸秆、玉米粉,一口装满了酒糟。

  闫祥说,酒糟喂牛有三大好处:一是酿酒产生的酒糟,常作为污染物被随意丢弃,但作为饲料后,可以减少环境污染;二是酒糟蛋白质含量不低,如果适度进食,出栏的牛肉质更鲜嫩;三是酒糟有很好的适口性、容易消化。由于含有一定量的酒精度,还能预防牛发生瘤胃臌气,有利牛进食后趴卧和反刍。

  黔江区畜牧兽医局高级畜牧兽医师杨正万介绍,酒糟不仅可以帮助养殖户节省喂牛的精料,还因含有丰富的粗蛋白,约高出玉米含量的2—3倍,能补充牛的营养。

  此外,经屠宰肉牛后的现场测定,喂酒糟的牛要比不喂的牛的肉质好,肉色更鲜、更有韧性,且比正常饲喂条件下的牛屠宰后净肉率高,因此,经济效益也更高。刚开始给牛喂白酒糟时,可能有个别牛不愿意吃,待3—5天后,牛就会慢慢习惯酒糟的味道。

  闫祥热诚的欢迎各位畜牧界人士前来考察和购买!

  地址:张家口市张北县华北畜牧交易市场北500米(小庙滩)路西

  手机:15031391814 闫经理  15830348126 闫经理

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